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Hopfen: Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Hopfen: Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Cathy Wong ist Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitsexpertin.Ihre Arbeiten erscheinen oft in Medien wie First For Women, Women's World und Natural Health.
Arno Kroner, DAOM, LAc, ist ein vom Vorstand zertifizierter Akupunkteur, Kräuterkundler und Arzt für integrative Medizin, der in Santa Monica, Kalifornien, praktiziert.
Hopfen sind Blüten der Hopfenpflanze (Humulus lupulus), die zum Brauen von Bier verwendet werden.Abgesehen davon, dass er Malz und Pilsner Geschmack verleiht, glaubt man auch, dass Hopfen gut für die Gesundheit ist.Viele davon sind auf Verbindungen zurückzuführen, die in den Artischockenknospen der Pflanze vorkommen, darunter die Flavonoide Xanthohumol und 8-Prenylnaringenin sowie die ätherischen Öle Humulen und Lupinin.
Heilpraktiker glauben, dass diese Verbindungen entzündungshemmende, angstlösende, analgetische (schmerzlindernde) und sogar krebshemmende Eigenschaften haben.Einige dieser Behauptungen werden durch die Forschung besser gestützt als andere.
Hopfen ist seit mehr als 1.000 Jahren eine wichtige Zutat beim Bierbrauen und wird seit dem Mittelalter für medizinische Zwecke verwendet.Heutzutage behaupten Kräuterkundige und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, dass das Hinzufügen von Hopfen zu Ihrer Ernährung Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und sogar bestimmten Krankheiten vorbeugen kann.
Frühe Ärzte beobachteten, dass Hopfenpflücker während der Ernte leicht ermüdeten, und glaubten, dass die Wirkung durch das klebrige Harz verursacht wurde, das von den geschnittenen Pflanzen abgesondert wurde.In den letzten Jahren haben Wissenschaftler bestätigt, dass das im Hopfen enthaltene Humulen und Lupinin eine leicht beruhigende Wirkung haben und möglicherweise medizinische Anwendungen haben.
Einige kleine Studien haben die Wirkung von Hopfen auf den Schlaf-Wach-Rhythmus mit alkoholfreiem Bier untersucht.In einer 2012 in PLoS One veröffentlichten Studie tranken Krankenschwestern in Schichten oder Nachtschichten zwei Wochen lang alkoholfreies Bier zum Abendessen.Die Forscher verwendeten einen Armband-Schlaftracker, um die Schlafmuster der Probanden zu überwachen, und fanden heraus, dass Bier ihnen nicht nur half, 8 Minuten schneller einzuschlafen, sondern auch ihre Angstzustände reduzierte.
Diese Ergebnisse ähneln einer Studie aus dem Jahr 2014 mit 30 College-Studenten.Die dreiwöchige Studie verwendete Fragebögen zum Schlafqualitätsindex, um die Schlafgewohnheiten zu bestimmen.Nach der ersten Woche wurden die Schüler gebeten, für die nächsten 14 Tage alkoholfreies Bier zum Abendessen zu trinken.Die Autoren der Studie berichteten von signifikanten Verbesserungen der Schlafwerte und der Einschlafzeit.
Andere Forschungen konzentrierten sich auf die Verwendung von Hopfen und Baldrian zur Behandlung von Schlaflosigkeit.Basierend auf einer Überprüfung australischer Studien aus dem Jahr 2010 kann die Kombination von Hopfen und Baldrian bei der Behandlung von Schlaflosigkeit helfen.Von den 16 überprüften Studien fanden 12 heraus, dass diese Kombination die Schlafqualität verbesserte und die Einschlafzeit verkürzte.
In einigen Fällen bedeutet dies, dass man pro Nacht zweieinhalb Stunden länger schläft und nachts um 50 % aufwacht.Diese Wirkungen können besonders vorteilhaft für Menschen sein, die in Schichten arbeiten, und können sich sogar als nützlich erweisen, um leichte Angstzustände zu behandeln.
Die Kombination von Hopfen mit Baldrian und Passionsblume kann eine wirksame Alternative zu verschreibungspflichtigen Schlafmitteln sein.Eine Studie aus dem Jahr 2013 verglich das Schlafmittel Ambien (Zolpidem) mit Kräuterkombinationen aus Hopfen, Baldrian und Passionsblume und stellte fest, dass beide gleich wirksam waren.
Das im Hopfen vorkommende Flavonoid 8-Prenylnaringenin wird als Phytoöstrogene eingestuft – eine Pflanzenverbindung, die die östrogene Aktivität des weiblichen Sexualhormons nachahmt.Einige Menschen glauben, dass 8-Prenylnaringenin helfen kann, die Östrogenaktivität im Körper zu steigern und die Symptome eines Östrogenmangels (Östrogenmangel) zu überwinden.
Da die Hitzewallungen und Nachtschweiß, die normalerweise mit den Wechseljahren einhergehen, durch einen Östrogenabfall verursacht werden, kann Hopfen helfen, sie zu lindern.
Laut einer finnischen Studie aus dem Jahr 2010 hatten Frauen in den Wechseljahren weniger Hitzewallungen, Nachtschweiß und sogar eine geringe Libido, nachdem sie acht Wochen lang Hopfenextrakt eingenommen hatten, verglichen mit Frauen, die ein Placebo einnahmen.
Darüber hinaus scheint dieser Extrakt einige der Nebenwirkungen der traditionellen Hormonersatztherapie (HRT) wie Blähungen, Beinkrämpfe, Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen nicht zu haben.
Atherosklerose, allgemein als Arteriosklerose bezeichnet, ist ein Zustand, bei dem sich Plaque in den Arterien ansammelt und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.Dem Inhaltsstoff Xanthohumol im Hopfen wird eine Anti-Restenose-Wirkung zugeschrieben, was bedeutet, dass er helfen kann, die Blutgefäße zu entspannen und die Durchblutung zu verbessern.
Eine japanische Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Mäuse, die mit Hopfen-Xanthohumol-Extrakt gefüttert wurden, einen signifikanten Anstieg des „guten“ High-Density-Lipoprotein (HDL)-Cholesterins aufwiesen, was einer Verringerung des Atherosklerose-Risikos entspricht.
Darüber hinaus wurde dieser Anstieg bei hochdichtem Lipoprotein beobachtet, das reich an Apolipoprotein E ist, einem Protein, das für den Fettstoffwechsel und die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unerlässlich ist.
Laut einer Studie der Oregon State University können dieselben Effekte übergewichtigen Menschen zugute kommen, indem sie die Gewichtsabnahme fördern, das Bauchfett reduzieren, den Blutdruck senken und die Insulinsensitivität erhöhen.
Es gibt kaum Hinweise darauf, dass Hopfen Krebs direkt vorbeugen kann.Die Verbindung Xanthohumol scheint jedoch krebshemmende Wirkungen zu haben und könnte eines Tages zur Entwicklung neuer Krebstherapien führen.
Laut einer Überprüfung chinesischer Studien aus dem Jahr 2018 kann Xanthohumol bestimmte Krebsarten in Reagenzglasstudien abtöten, darunter Brustkrebs, Dickdarmkrebs, Eierstockkrebs, Leberkrebs, Melanom, Leukämie und nicht-kleinzelliger Lungenkrebs.
Flavonoide scheinen dies auf vielfältige Weise zu tun.In einigen Fällen ist Xanthohumol zytotoxisch, was bedeutet, dass es Krebszellen (und andere umgebende Zellen) direkt „vergiften“ und töten kann.In anderen Fällen löst es Apoptose aus, auch bekannt als programmierter Zelltod.
Krebs entsteht, wenn Zellen mutieren und nicht mehr den natürlichen Prozess der Apoptose durchlaufen, wodurch sie sich endlos vermehren können.Wenn Wissenschaftler feststellen können, wie Xanthohumol die Apoptose in Krebszellen aktiviert, könnte eines Tages ein aus Hopfen gewonnenes Medikament erscheinen, das bestimmte Krebsarten rückgängig machen kann.
Hopfen wurde auch als mögliche Behandlung von Depressionen und anderen Stimmungsstörungen untersucht.Eine Studie aus dem Jahr 2017, die in der Zeitschrift Hormones veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die tägliche Einnahme von Hopfen Stress, Angstzustände und Depressionen reduzieren kann.
In einer placebokontrollierten klinischen Studie nahmen 36 junge Menschen mit leichter Depression 4 Wochen lang 400 Milligramm (mg) McCarlin-Hopfen oder Placebo ein.Am Ende der Studie hatten Menschen, die Hopfen einnahmen, im Vergleich zur Placebogruppe signifikant weniger Angst, Stress und Depressionen.
Die Forscher maßen während der gesamten Studie auch den Spiegel des Stresshormons Cortisol, fanden aber keine Korrelation zwischen dem Cortisolspiegel und der Einnahme von Hopfen.
Wenn sie aus gesundheitlichen Gründen eingenommen werden, glauben die Menschen, dass Hopfenzusätze sicher sind und nur minimale Nebenwirkungen haben.Manche Menschen fühlen sich müde;Die Einnahme von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln vor dem Schlafengehen kann normalerweise helfen, die Auswirkungen dieses Symptoms zu verringern.
Hopfen kann auch bei Birkenpollenallergikern allergische Kreuzreaktionen hervorrufen (meist mit leichtem Hautausschlag und Stauungen).
Es ist nicht klar, in welcher Dosierung Hopfenzusätze nützlich oder unter welchen Umständen schädlich sein können.Hopfenergänzungen werden normalerweise in 300-mg- bis 500-mg-Formeln angeboten und gelten in diesem Bereich als sicher.
Hopfen sollte in bestimmten Gruppen vermieden werden, einschließlich Depressionspatienten, deren Symptome sich verschlimmern können.Menschen mit östrogenabhängigen Erkrankungen, darunter Endometriose, Gynäkomastie (Gynäkomastie) und bestimmte Arten von Brustkrebs, sollten Hopfen aufgrund seiner östrogenen Aktivität meiden.
Aufgrund der sedierenden Wirkung sollten Hopfenpräparate zwei Wochen vor der Operation abgesetzt werden, da sie die anästhetische Wirkung verstärken können.Aus dem gleichen Grund sollten Sie es vermeiden, Hopfen mit Alkohol, Schlaftabletten oder anderen das zentrale Nervensystem dämpfenden Mitteln einzunehmen.
Nahrungsergänzungsmittel müssen nicht wie Arzneimittel strengen Tests und Forschungen unterzogen werden.Aus diesem Grund kann die Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln von Marke zu Marke variieren.Um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten, wählen Sie bitte nur Nahrungsergänzungsmittel von zuverlässigen und namhaften Herstellern.
Obwohl viele Hersteller von Vitaminen ihre Nahrungsergänzungsmittel freiwillig einer Qualitätsprüfung durch unabhängige Zertifizierungsstellen (wie das US-Arzneibuch und Verbraucherlabors) unterziehen, ist diese Praxis bei Herstellern von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln nicht üblich.
Unabhängig davon, für welche Marke Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln für Schwangere, stillende Mütter und Kinder noch nicht festgestellt wurde.
Hat Bier einen medizinischen Wert?Es ist schwierig, das Trinken von Bier zur Behandlung von Krankheiten zu empfehlen.Obwohl einige Ärzte empfehlen, täglich ein Glas Rotwein zu trinken, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, gibt es keine Daten, die zeigen, dass Bier die gleichen Vorteile hat.
Kann man anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln frischen Hopfen verwenden?Was Hopfen betrifft, so ist er sehr ungenießbar und schwer verdaulich.Aber wenn sie mit Essen angereichert werden, geben sie einen Geschmack ab, den viele Menschen attraktiv finden (und vermutlich sind viele Flavonoide und ätherische Öle gut für Ihre Gesundheit).
Wenn Sie möchten, können Sie sie verwenden, um Tee zu aromatisieren oder bestimmten Lebensmitteln wie Pudding, Eiscreme und Fleischmarinaden bittere Zitrusaromen hinzuzufügen.
Um Hopfen-Eistee zuzubereiten, fügen Sie ½ Unze trockenen Hopfens zu einem Glas Wasser und einem Glas Zucker hinzu.Diese aufkochen und 10 Minuten einweichen.Nach dem Abkühlen 2 Liter (½ Gallone) Limonade und Eiswürfel hinzugeben und servieren.
Wo kann ich frischen Hopfen kaufen?Es ist schwierig, frischen Hopfen außerhalb des Pflanzgebiets zu finden, obwohl immer mehr Hobbygärtner ihn in ihren Hinterhöfen anbauen.Hopfen kann auch als getrocknete Pellets oder Blätter zum Bierbrauen zu Hause gekauft werden.
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Postzeit: 12. November 2021

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